Les salles officielles du Château de Kilkenny, ouvertes au public, abritent une riche collection de peintures, de tapisseries et d’antiquités accumulées par la famille Butler, dont des tapisseries Decius Mus du XVIIe siècle basées sur des dessins de Peter Paul Rubens, exposées dans une impressionnante galerie de tableaux du XIXe siècle.
À l’extérieur des épais murs de pierre du Château de Kilkenny, un parc raffiné de 21 hectares, agrémenté d’arbres et d’arbustes colorés toute l’année, mène à de superbes jardins à la française organisés autour d’une fontaine centrale, avec en toile de fond le côté ouest du château.